美味しいパエリアとパスタを食べたの巻。

先週、外出した時の物です。

水戸のメゾン・ド・メティエというお店。
地元の食にうるさい人たち御用達といった感じでしょうか?
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0003437094/

パエリアのお米は、お焦げはカリカリ、上はフワフワ。
魚介もしっかりとしたサイズで、ムール貝もジューシー
海老も香り高くとてもおいしかったです。
恥ずかしながら、今まで、
美味しいパエリアをあまり食べたことがなかったので
とても楽しめました。

イベリコ豚と、ハーブ系のパスタ。
非常に濃厚で、しっかりとした味付け。
こちらもとてもおいしかったです。

正直水戸でこんなにおいしい物を食べられるとは
思っていなくてびっくり。店は一見ちょっとした喫茶店ぽい感じ。
オーナーシェフ一人でお店を回してるみたいで
混んでいる場合、料理の提供には少し時間がかかります。
気持ちにゆとりのある時に、のんびりとご飯を楽しめるお店です。

数人で来店したので、他にも、ラグーソースのパスタや
トリュフとチーズのパスタなど、色々分けっこしながら
美味しく頂きました。また行きたいなー。
スペイン・イタリア・フランスの良いとこどりと言う感じのお店です。
地中海料理ってくくれば良いのかな?

  1. コメントはまだありません。

  1. トラックバックはまだありません。